Бутейкис, Нина Григорьевна <br/><br/>
Пособие для кондитера / 
Н. Г. Бутейкис, Н. Ф. Суркова. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1981. 
 - 136 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерские изделия мучнистые - Производство