Ефимова, Ольга Петровна Экономика гостиниц и ресторанов : Учебное пособие / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова. - Москва : Новое знание, 2004. - 392 с. - Экономическое образование . Лит. с.387 ISBN: 5-94735-036-X Subjects--Topical Terms: Экономика гостиниц и ресторанов