Экспертиза свежих плодов и овощей :  Качество и безопасность ; учебное пособие для студентов вузов / 
Т.В. Плотникова, В.М. Позняковский, Т.В. Ларина, Л.Г. Елисеева; Под общ. ред. В.М. Позняковского. 
 - 3-е изд., перераб. и доп. 
 - Новосибирск :  Сибирское университетское издательство,  2005. 
 - 300 с , [2] л. цвет. рис. :  табл., [2] л. цвет. рис. ;  25 см. 
 - Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья .
<br/><br/> Лит. : с. 294-295 
<br/><br/>Нормативные документы : с. 296- 299 
<br/><br/>Порядок сертификации плодов, овощей и продуктов их переработки: С. 272-293 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-94087-243-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Экспертиза плодов<br/>Экспертиза овощей