Волкова, Нина Анатольевна

Организация гигиенического контроля за консервным производством : Учебное пособие / Н.А. Волкова ; Центральный институт усовершенствования врачей. - Москва : [Б. и.], 1989. - 31 с. : табл. ; 20 см.

Список лит.: с. 31


Производственная гигиена
Консервирование пищевых продуктов
Пищевые продукты, обработка