TY  - BOOK
AU  - Беляев,Михаил Иванович
TI  - Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Кондитерские изделия, мучнистые - Производство
N1  - Список лит.: с. 133-134
ER  -