Товароведение сельскохозяйственных продуктов : Допущено Министерством высшего и среднего специального образования СССР в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности "Экономика и организация заготовок продуктов сельского хозяйства".
- Москва : Колос, 1980.
- 368 с. : ил., табл. ; 21 см.
- Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений .