TY  - BOOK
AU  - Казакова,Р.М.
AU  - Бурмакин,А.Г.
AU  - Тихонова,Т.В.
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности
TI  - Технологическая инструкция по производству мороженого
PY  - 1969///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Технология прозводства мороженого
N1  - Прилож.: с. 173-436
ER  -