TY  - BOOK
AU  - Гинзберг,А.С
AU  - Гребенюк,С.М.
AU  - Михеева,Н.С
TI  - Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств: Учебное пособие для студ. вузов 
PY  - 1990///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Пищевое производство
KW  - Процессы и аппараты
N1  - Прилож : с. 244 -254; Cписок рек. лит. в каце глав
ER  -