Диланян, Завен Христофорович <br/><br/>
Сыроделие / 
З.Х. Диланян, Ред. Е.М. Крестьянинова. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1967. 
 - 278 с. :  рис., табл., схем. ;  22 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 275-276 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сыроделие