TY  - BOOK
AU  - Баркан,Соломон Менделевич
AU  - Кулешова,Мария Фоминична
AU  - Крестьянова,Е.М.
TI  - Плавленые сыры
PY  - 1967///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Сыроделие
KW  - Плавленые сыры
N1  - Прилож.: с. 256-278; Библиогр.: с. 279-281
ER  -