Коряжнов, В.П. <br/><br/>
Технология продуктов убоя животных :  Учебник / 
В.П. Коряжнов, М.Г. Таршис, Я.П. Шлипаков. 
 - Москва :  Колос,  1967. 
 - 208 с. :  рис., табл., схем. ;  21 см. 
 - Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений .
<br/><br/>Предм. указ.: с. 203-205 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология продуктов<br/>Животноводство