Брусиловский, Леонид Петрович
Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности : Учебник /
Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг; Ред. Г.А. Гусева.
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Пищевая промышленность, 1978.
- 344 с. : рис., табл., схем. ; 22 см.
Прилож.: с. 336-341
Библиогр.: с.335-336
Автоматизация технологических процессов
Молочная промышленность--Технологический процесс