Житенко, Петр Васильевич <br/><br/>
Технология продуктов убоя животных :  Учебник для студ. вузов / 
П.В. Житенко. 
 - Москва :  Колос,  1984. 
 - 240 с :  табл., рис. ;  20 см. 
 - Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства