TY  - BOOK
AU  - Горбатова,Ксения Константиновна
AU  - Яковлева,С.И.
TI  - Биохимия молока и молочных продуктов: Учебник 
PY  - 1984///
CY  - Москва
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Биохимия молока
N1  - Библиогр. : с. 337; Предм. указ. : с. 338-341
ER  -