Брусиловский, Леонид Петрович

Автоматизация технологических процессов производства молочных консервов / Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг; Ред. Т.В. Безногова. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 280 с : рис. ; 21 см.

Прилож.: с. 265-276

Список использ. лит. : с. 260-264 на рус. и иностр. язык.


Молочные консервы