TY  - BOOK
AU  - Твердохлеб,Галина Васильевна
AU  - Диланян,Завен Христофорович
AU  - Соколова,Е.Н.
TI  - Технология молока и молочных продуктов: Учебник 
SN  - 5-10-000957-8
PY  - 1991///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Технология молока и молочных продуктов
N1  - Библиогр. : с. 458
ER  -