Лашутина, Надежда Григорьевна

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности : Учебник / Н.Г. Лашутина ; Ред. Г.А. Гусева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 170, [4] с. : рис., табл. ; 21 см. - Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .

[4] с прилож.

5-10-000952-7


Холодильная техника
Мясная промышленность
Молочная промышленность