Холодильная техника в мясной и молочной промышленности : Учебник /
Н.Г. Лашутина ; Ред. Г.А. Гусева.
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Агропромиздат, 1989.
- 170, [4] с. : рис., табл. ; 21 см.
- Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .
[4] с прилож.
5-10-000952-7
Холодильная техника Мясная промышленность Молочная промышленность