Нилова, Людмила Павловна <br/><br/>
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров :  Учебник для вузов / 
Л.П. Нилова; Ред. Е.И. Дудина. 
 - Санкт-Петербург :  ГИОРД ,  2005. 
 - 411 с. :  рис., табл. ;  22 см. 
<br/><br/> Прилож. : с. 395-409 
<br/><br/>Библиогр. список литер.: с. 410-411 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-901065-88-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Товароведение и экспертиза--Зерномучные товары