Морейнис, Израиль Яковлевич. <br/><br/>
Гигиена в предприятиях общественного питания :  учебник / 
И.Я. Морейнис. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1959. 
 - 304 с. 
<br/><br/>Библиогр. в конце глав; Предм. указ.: с. 281 - 301 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гигиеническая наука
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>гигиена общественного питания