Հարությունյան, Ն.Կ
Խաղողի հյութի օգտագործումը զանազան կոնսերվանտներ պատրաստելու համար /
Ն.Կ. Հարությունյան; ՀՍՍՌ-ի Սննդարդժողկոմատի այգեպտղաբուծական գ/հ սելեկցիոն կայան.
- Երևան : Հայպետհրատ, 1943.
- 18 էջ : աղս.
- Գիտական սերիա 11 .
Մատենագիտ. էջ՝ 18
Խաղողագործություն
Խաղողի մշակում