TY  - BOOK
AU  - Сафронова,Тамара Михайловна
AU  - Дацун,Владимир Михайлович
TI  - Сырье и материалы рыбной промышленности: Учебное пособие по специальностям 271000 и 2709 "Технология рыбы и рыбных продуктов. 
SN  - 5-03-003720-9
PY  - 2004///
CY  - Москва
PB  - Мир
KW  - Рыбная промышленность
KW  - Рыбные продукты
KW  - Производство
KW  - Учебники и пособия
KW  - Морепродукты - Переработка
N1  - Библиогр.: с.268-269
ER  -