TY  - BOOK
AU  - Ридель,Х.
AU  - Баранчикова,Е.
TI  - Бары и рестораны: Техники обслуживания 
SN  - 5-222-02146-7
PY  - 2004///
CY  - Ростов-на-Дону
PB  - Феникс
KW  - Сферы обслуживания
KW  - Бары и рестораны
KW  - Техники обслуживания
N1  - Приложение: с.349-351
ER  -