Биохимические основы технологии пищевых производств / 
Ред. тома В.Л. Кретович ; Сост. Ж.В. Успенская 
 - Москва :  АН СССР ,  1962. 
 - 388 с. 
 - Труды 5-го Международного биохимического конгресса : В 11-и т.  Симпозиум 8 .
<br/><br/> Председатели: Е. Пияновский, В.Л. Кретович 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Фотосинтез