TY  - BOOK
AU  - Арутюнян,Норайр Степанович
AU  - Корнена,Елена Павловна
AU  - Нестерова,Екатерина Анатольевна
TI  - Рафинация масел и жиров: Теоретические основы, практика, технология, оборудование 
SN  - 5-901065-64-6
PY  - 2004///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - ГИОРД
KW  - Масло-жировая промышленность
KW  - Масла и жиры
KW  - Рафинация
N1  - Прилож.: с. 269-275; Библиогр.: с. 276-277 ( 27 назв. )
ER  -