Матюхина, Зинаида Петровна <br/><br/>
Товароведение пищевых продуктов :  Учебник / 
З.П. Матюхина, Э.П. Королькова. 
 - 2-е изд., стер. 
 - Москва :  Академия,  2003. 
 - 272 с.  ил., 8 вкл. л. цв. ил. ;  22 см. 
 - Профессиональное образование .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Товароведение пищевых продуктов