Кузьменко, А.П.

Автоматическое регулирование и дистанционный контроль температуры при варке колбасных изделий / А.П. Кузьменко ; М-во промышленности мясных и молочных продуктов СССР. Техническое управ. отд. тех. информации - Москва : Пищепромиздат , 1955. - 35 с. - Обмен передовым техническим опытом .

00.45


Производство пищевых продуктов