TY  - BOOK
AU  - Мелконян,М.С.
ED  - Всесоюзная научно-техническая конференция
TI  - Современная технология сыроделия и безотходная переработка молока: Материалы Всесоюзной научно-технической конференции: Ереван, 14-16 ноября 1988 г. 
SN  - 5540013697
PY  - 1989///
CY  - Ереван
PB  - Айастан
KW  - Пищевая промышленность
KW  - Сыроделие
N1  - Предм. указ.: с. 550-560; Указ авт.: с. 961-968; Библиогр. в конце ст
ER  -