Самсонов, Н.А. <br/><br/>
Техно-химический контроль и производственный учет на маслодельных и сыродельных заводах / 
Н.А. Самсонов. 
 - Москва :  Гизлегпищепром,  1953. 
 - 246 с. ;  23 см. 
<br/><br/>Список лит. с. 243 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерское производство (пищевая промышленность)