Матвеенко, Иван Васильевич. <br/><br/>
Основы холодильной техники и её применение в пищевой промышленности :  Учебник / 
И.В. Матвеенко, А.И. Плешков. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Воронеж :  ВГУ,  1979. 
 - 172 с.  рис., табл. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 149. 
<br/><br/>Прилож.: с. 150 - 169. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Основы холодильной техники