Технология приемки, хранения и переработки зерна : Учеб. для экон. спец. вузов /
Б.Е. Мельник, В.Б. Лебедев, Г.А. Винников; Под ред. Б.Е. Мельника.
- Москва : Агропромиздат, 1990.
- 367 с. : ил.
- Учебники и учебные пособия для стедентов высших учебных заведений .