Интенсификация процессов производства натуральных сыров и совершенствование их технологии :  Технология и биохимия: Тезисы Всесоюз. конференции / 
МСХ СССР, МСХ АрмССР, М-во мясомолоч. пром-сти АрмССР, Ереван. зооветеринар. ин-т НТО с/х и пищ. пром-ти АрмССР. 
 - Ереван :  Б. и.,  1977. 
 - 156 с. :  табл. ;  20 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сельское хозяйство<br/>Пищевая промышленность--Сыропроизводство