Совершенствование процессов получения желатина :  Обзорная информация / 
И.И. Суздальский, Е.В.Гаевой, Д.П. Радкевич, Г.И. Кравцов; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1971. 
 - 20 с.  рис., схем. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 16 - 19 (106 назв.). 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Получение желатина