Методы определения физико-химических свойств и оценки качества желатина : Обзорная информация /
Мин-во мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований.
- Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972.
- 29 с.
- Клеежелатиновая промышленность .