Радкевич, Д.П. <br/><br/>
Очистка и обезжирование клеевых и желатиновых бульонов :  Обзорная информация / 
Д.П. Радкевич, Э.А. Масюкова, Э.И. Асриев; Мин-во мясной и молочной промышленности СССР, Центральный институт научно-исследовательской информации и технико-экономических исследований. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясмолпром,  1972. 
 - 16 с.  табл. 
 - Клеежелатиновая промышленность .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Изменения свойств клеевых и желатиновых бульонов