Основные направления научных исследований в области масло - жировой промышленности : Обзор /
М.А. Скляров; Мин-во пищевой промышленности СССР, Центральный научно - исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности.
- Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1973.
- 24 с.