Фосфолипиды растительных и микробных липидов :  Труды Всесоюзного научно - исследовательского института жиров / 
Мин-во пищевой промышленности СССР, Упррасжирмасло, Всесоюзного научно - исследовательского института жиров. 
 - Ленинград :  ВНИИЖ,  1980. 
 - 121  табл. 
<br/><br/>Библиогр. в конце глав 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Фосфолипиды растительных масел