TY  - BOOK
AU  - Щербаков,Владимир Григорьевич
TI  - Основы управления качеством продукции и технохимический контроь жиров и жирозаменителей: Учебник для техникумов 
PY  - 1985///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Контроль жиров и жирозаменителей
N1  - Библиогр.: с. 213
ER  -