Процессы и апппараты производства растительных масел и жиров :  Труды / 
Министерство пищевой промышленности СССР, Упррасжирмасло, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров. 
 - Ленинград :  ВНИИЖ,  1979. 
 - 140 с.  табл. 
<br/><br/>Библиогр. в конце статей 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство масел и жиров