Ржавская, Фаина Марковна

Жиры рыб и морских млекопитающих / Ф.М. Ржавская. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 472 с.

Библиогр. в конце глав


Рыбы - Липиды
Морские млекопитающие - Липиды