Лехтер, А.Е. <br/><br/>
Пищевые поверхностно-активные вещества :  Обзор / 
А.Е. Лехтер, Г.С. Объякова, А.А. Шмидт; Министерство пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1974. 
 - 64 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 64(10 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые поверхностно-активные вещества