Ихно, Н.П.

Конструирование и расчет аппаратов для нейтрализации масел и жиров мыльно-щелочной среде : Обзор / Н.П. Ихно; ЦНИИТЭИ пищевой промышленности, Министерство пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепрома, 1972. - 36 с. рис., табл.

Библиогр.: с. 35.


Масла и жиры