Волкинд, Илья Львович. <br/><br/>
Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов / 
И.Л. Волкинд. 
 - Москва :  Агропромиздат,  1989. 
 - 239 с. :  ил. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 237. 
<br/><br/>Прилож.: с. 227 - 236. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-00102-Х 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Хранение Методы и режимы Технология обработки продукции Материально-техническая база Хранилища Овощи и плоды