Белоусов, А.К.

Экспульсионные установки для переработки мягкого животного жиросырья / А.К. Белоусов. - Москва : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1966. - 52 с.

[ Освещены вопросы монтажа, наладки и эксплуатации экспульсионных жировых установок по переработке мягкого животного жиросырья для пищевых целей. Раскрыта сущность экспульсионнго метода и определены зависимости, показывающие оптимальные соотношения между некоторыми технологическими характеристиками процесса и конструктивными параметрами оборудования ].


Мягкое животное сырьё
Экспульсионные установки
Пищевые цели
Технологические характеристики