Санитарная микробиология :  Учебник для студентов вузов / 
Ред. С.Я. Любашенко. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1980. 
 - 352 с. ;  20 см. 
<br/><br/> Предисл. : с. 3-6  Предм. указ. : с. 348-349 
<br/><br/>Список лит. : с. 347 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гигиена<br/>Микробиология<br/>Пищевых продуктов загрязнение<br/>Мясо<br/>Молочные продукты пищевые<br/>Питательная пригодность<br/>Пищевых продуктов консервирование