Сельскохозяйственные промыслы : Производства: уксусное, свеклосахарное, крахмальное, крахмальной камеди, крахмального сахара, крахмальной патоки, сыра и масла : Ч. 1-2 /
Соч. д-ра Отто, проф. химии в Брауншвейгской политехн. школе ; пер. П. Алексеева под ред. Ф. Лесгафта, препод. химии в Николаевском инженерном училище.
- Санкт-Петербург ; Москва : Изд. книгопр. и типогр. М.О. Вольфа, 1870.
- Часть ; 24 см [Аллиг. 1].
- Химическая технология по Боллею, профессору технической химии в Цюрихской политехнической школе изд. под редакцией Ф. Лесгафта ; Т. 2 (ч. 1) .
- 66 (NLA) .
Аллиг. 1
Переплетено вместе с : Боллей П. А. Технология осветительных материалов... - Ч. 1. - Санкт-Петербург ; Москва, 1870 [Аллиг. 2].
С 120 чертежами в тексте Ч. 1 (1870, [2], 432 с. : ил.) :
Дореформенная орфография
Пищевая промышленность Пищевые производства Сахарное производство--Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д. Крахмало-паточное производство в целом--Крахмалосодержащие продукты