Отто, Фридрих Юлий, 1809-1870

Сельскохозяйственные промыслы : Производства: уксусное, свеклосахарное, крахмальное, крахмальной камеди, крахмального сахара, крахмальной патоки, сыра и масла : Ч. 1-2 / Соч. д-ра Отто, проф. химии в Брауншвейгской политехн. школе ; пер. П. Алексеева под ред. Ф. Лесгафта, препод. химии в Николаевском инженерном училище. - Санкт-Петербург ; Москва : Изд. книгопр. и типогр. М.О. Вольфа, 1870. - Часть ; 24 см [Аллиг. 1]. - Химическая технология по Боллею, профессору технической химии в Цюрихской политехнической школе изд. под редакцией Ф. Лесгафта ; Т. 2 (ч. 1) . - 66 (NLA) .

Аллиг. 1

Переплетено вместе с :
Боллей П. А. Технология осветительных материалов... - Ч. 1. - Санкт-Петербург ; Москва, 1870 [Аллиг. 2].

С 120 чертежами в тексте Ч. 1 (1870, [2], 432 с. : ил.) :


Дореформенная орфография


Пищевая промышленность
Пищевые производства
Сахарное производство--Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
Крахмало-паточное производство в целом--Крахмалосодержащие продукты

66 (NLA)