TY  - BOOK
AU  - Думанский,А.В.
ED  - Государственный научно-исследовательский инстутут коллоидной химии
TI  - Технологические процессы и контроль пищевой индустрии в свете учения о коллоидах
PY  - 1938///
CY  - Воронеж
PB  - Воронежское областное книгоиздательство
KW  - Пищевая промышленность в целом
KW  - Производство и консервирование пищевых продуктов
ER  -