Фомичев, М.М. <br/><br/>
Сравнение теоретического расхода пара на приготовление мезги по нормальному способу жарения в жаровне Френча и по новому способу инж. А. И. Скипина / 
М.М.Фомичев ; СССР. Наркомпищепром, Всес. ин-т маслобойно-жировой пром-сти им. В. М. Молотова. 
 - Краснодар :  тип. им. Лиманского,  1937. 
 - 24 с. :  диагр. ;  22 см. 
 - 665.3 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Масла, жиры и воски растительного происхождения<br/>Растительные фосфатиды
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>665.3