Полячек, Паул

Рафинации жиров и масел / Die raffination der ole und fette П. Полячек ; Пер. с немецк. Д.А. Юрьева ; Под ред. М.Н. Ждан-Пушкина. - Краснодар : Б. и., 1935. - 92 с. : черт. ; 23 см. - 665.1 .


Общие сведения о маслах, жирах, восках и продуктах их переработки

Переработка жиров

665.1