TY  - BOOK
AU  - Гейнеман
AU  - Вагнер,Рудольф
AU  - Менделеев,Дмитрий Иванович
AU  - Тавилдаров,Николай Иванович
TI  - Обзор новейших успехов по обработке животных продуктов / : Статья Гейнемана, кандидата / 
T2  - Дополнения к Технической энциклопедии по Вагнеру, изданные под редакцией Д.И. Менделеева ; 
PY  - 1871///]
CY  - [Санкт-Петербург
PB  - Тип. Т-ва Обществ. польза
KW  - Химическая технология
KW  - Химическая промышленность
KW  - Технология органических веществ
KW  - Жиры и масла
KW  - Получение жиров и масел
KW  - Получение животных жиров
KW  - Предприятия по производству масла и жиров
KW  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевые продукты
KW  - Методы исследования, испытания, анализа, контроля
KW  - Общие сведения об обработке животных продуктов
KW  - Прогресс, реформы и улучшение в пищевой промышленности
N1  - Изд. также в 2-х вып. под загл. : 
Дополнения к Технической энциклопедии по Вагнеру, изданной под редакциею Д. И. Менделеева : обзор всех усовершенствований по производствам: сахарному; издан. под редакциею профессора П. Алексеева, муки, хлеба и крахмала, винокуренному, стеклянному, кожевенному, маслобойному и обработке животных продуктов: мяса, молока, жиров, воска, салотопления и мыловарения : с рисунками в тексте / составл. под редакциею Н. Тавилдарова. - Санкт-Петербург, 1871-1874. - Вып. [1]-2.

; Приплетено к :

Зернов Н. Обзор новейших успехов по стеклянному производству. - СПб., 1871. - Аллиг. 1.

; Библиогр. в подстроч. примеч
ER  -