Квак, Георгий Васильевич <br/><br/>
Гидрогенизация жиров :  (Для пищевых целей) : Утв. Гл. упр. маргарин. пром-сти НКПП СССР / 
Г. В. Квак. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1940. 
 - 112 с. :  ил., черт. ;  20 см. 
 - Учебник для курсов повышенного типа .
 - 665.1 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Жиры и масла --Очистка<br/>Жиры и масла --Рафинирование
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>665.1